O altă rețetă din copilărie, pe care am reinterpetat-o astfel încât să fie baby-friendly. Inițial erau niște pachețele de primăvară crocante, care au devenit niște chifteluțe yum yum, fără prăjire și fără bucățele crocante. Hai să vă arăt ce avem de făcut!
1. Rețeta (pentru 1 adult și un bebe sau chiar 2 adulți + 1 bebe - dacă este aperitiv)
- 200g piept de pui
- 1 fir de ceapă verde
- 1/2 dovlecel zucchini (sau 1 dovlecel mai mic - aprox.6 felii groase)
- un ou
- o lingură de unt de arahide fin (sau doar pentru adulți: un pumn de arahide pisate, pentru o textură crocantă)
Doar pentru adulți: puteți adăuga și sos de soia, după gust. Pentru cei mici nu este recomandat, dat fiind procentul mare de sodiu.
Mod de preparare în 2 pași simpli:
1. Pune toate ingredientele la blender, până obți un aluat omogen.
2. Pe o hârtie de copt, formează din aluat chifteluțele și pune la cuptor (200 grade sau poziția 6) timp de aproximativ 20 minute (până se rumenesc bine pe ambele părți).
2. Sfaturi pentru părinți
- Rețeta poate fi introdusă imediat ce toți alergenii au fost testați.
- Când sunt gata, puteți presăra și semințe de susan peste.
- Îmi place foarte mult această rețetă, pentru că aceste chifteluțe ies pufoase și nu fac multă mizerie atunci când Eva servește singură preparatul.
- Merg foarte bine combinate cu diverse legume de sezon precum roșii, castraveți sau chiar ardei.
Cam atât. Spor la bucătărit.
Yum Yum!