Această rețetă a fost hit, atât pentru micuța Eva, cât și pentru cei mari. Este un yum-yum pe cinste, drept urmare nu mai zăbovesc. Hai să vă arăt ce este de făcut!
Rețeta (pentru 12 brioșe/6 brioșe în formă rotundă - vezi poza)
- 100g făină de ovăz (sau ovăz mixat bine la blender)
- 50g făină de cocos
- 250g lapte de cocos (căutați o variantă cât mai curată, fără zahăr/aditivi)
- o banană medie-mare
- două ouă
- o lingură plină de unt de arahide
- o lingură plină de pudră de roșcove
- 1/4 lingurită praf de copt Bio
Mod de preparare în 3 pași simpli:
Se pun la blender ingredientele lichide (ouă, lapte de cocos, untul de arahide) împreună cu bananele.
Se adaugă apoi ingredientele solide (făina de cocos/de ovăz și praful de copt). Omogenizează aluatul la blender.
Pune aluatul la copt și lasă la cuptor timp de 25-30 minute la foc mediu (180gradeC)
2. Sfaturi pentru părinți
- Rețeta poate fi introdusă imediat ce toți alergenii au fost testați.
- Poți presăra și niște fructe de pădure bine pisate peste.
- Este un desert care nu face foarte multă mizerie, deci puteți să îl serviți cu încredere chiar și atunci când sunțeti în oraș.
- Laptele și făina de cocos conțin un procent semnificativ de grăsimi saturate, drept urmare nu recomand să consumați o tavă de brioșe într-o zi (rețeta poate provoca dependență haha).
Spor și poftă mare! Yum Yum